[아이 인기반찬] 메추리알 장조림 황금 레시피

아이반찬 레시피
메추리알 장조림 황금 레시피

메추리알 장조림은 한 입에 먹기 편한 앙증맞은 모양 때문인지 저희 아이의 변치 않는 사랑을 받고 있는 아이 반찬 레시피랍니다.
맛도 모양도 일품인 메추리알은 도시락 반찬으로도 일품이에요 :)

아이가 먹기에 맵지 않고 부드러운 마늘을 넣고 조리면 향도 좋고 건강에도 참 좋아요.

재료
깐 메추리알 1kg
깐 마늘 25개
물엿 6T

양념
간장 14T (210ml)
물엿 8T (120ml)
청주 4T
생강가루 2t
물 3컵

냄비에 분량의 마늘과 양념 재료를 넣고 끓여요.

양념이 끓기 시작하면 메추리알을 넣고 중불에서 간장 색이 베도록 뒤섞어가며 조려주세요.

국물이 절반으로 줄으면 살짝 더 조려준 다음 윤기가 나도록 물엿을 넣고 뒤섞어 주세요.

저희 아이들의 인기 반찬 메추리알 장조림!
이웃님들도 시간 나시면 커다란 메추리알 한 봉지 사다가 밑반찬으로 만들어놓고 두고두고 드셔 보세요!
메추리알 장조림 아이들 반찬으로 강추해요!
👍