아이반찬 레시피 메추리알 장조림 황금 레시피 메추리알 장조림은 한 입에 먹기 편한 앙증맞은 모양 때문인지 저희 아이의 변치 않는 사랑을 받고 있는 아이 반찬 레시피랍니다. 맛도 모양도 일품인 메추리알은 도시락 반찬으로도 일품이에요 :) 아이가 먹기에 맵지 않고 부드러운 마늘을 넣고 조리면 향도 좋고 건강에도 참 좋아요. 재료 깐 메추리알 1kg 깐 마늘 25개 물엿 6T 양념 간장 14T (210ml) 물엿 8T (120ml) 청주 4T 생강가루 2t 물 3컵 냄비에 분량의 마늘과 양념 재료를 넣고 끓여요. 양념이 끓기 시작하면 메추리알을 넣고 중불에서 간장 색이 베도록 뒤섞어가며 조려주세요. 국물이 절반으로 줄으면 살짝 더 조려준 다음 윤기가 나도록 물엿을 넣고 뒤섞어 주세요. 저희 아이들의 인기 반찬..
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