1분맘스

드레싱 완성되자마자 바로 찍어먹는 첫째 왠지 못 먹는 야채가 없어질 것 같은 안도감이 드는 오늘, mayonnaise dressing으로 힘을 채워봅니다 ^^ 브로콜리는 미국타임지가 선정한 세계 10대 건강식품 중 하나예요. 모양도 맛도 영양도 완벽한 식재료, 브로콜리로 상큼 고소 달콤 맛있는 샐러드를 만들어 보아요. :) 재료 브로콜리 1개 방울토마토 20개 아몬드 한 줌 소금 약간 마요네즈 드레싱 플레인 요구르트 6T 마요네즈 4T 레몬즙 1T 꿀 1T 소금 약간 브로콜리는 끓는 물에 소금을 넣고 가볍게 데친 다음 찬물로 헹궈 물기를 빼주세요. :) 방울토마토는 깨끗이 씻어서 물기를 제거하고 아몬드 한 줌도 함께 준비해줍니다. 볼에 브로콜리, 아몬드, 방울토마토, 마요네즈 드레싱 재료를 넣고 섞어 주..

상추 무침 샐러드드레싱 만들기 재료 상추 12장 양념 사과 간 것 1T 간장 2T 꿀 1T 식초 1/2T 통깨 간 것 1t 레몬즙 1t 깨끗이 씻은 상추는 한입 크기로 썰어주세요. 큰 볼에 양념 재료를 모두 넣어 섞어주세요. 볼에 상추를 넣고 가볍게 섞어 그릇에 담아내면 완성! 아삭한 식감의 상큼한 상추 무침으로, 건강한 아이 식단을 만들어 보세요! 'ㅂ'

쌀쌀한 날 푸짐하게 담아 즐기는 따뜻한 데친 채소 샐러드 뜨거운 물을 끼얹어 영양소 파괴는 최소화하고 흡수율을 높인 따뜻한 샐러드예요. 채소는 다양할수록 좋아 6가지 이상 준비하는데 냉장고에 채소 많은 날 만들면, 딱 좋아요. :-D 재료 샐러드 채소(6종류 이상) - 중간 볼 1개분 소스 마요네즈 1/2컵 100cc 피클 1T 설탕 2t 참기름 1t 맛간장 2t 채소는 청상추, 양파, 오이, 토마토, 당근, 무 등 6가지 이상 준비해 주세요. 무는 필러로 얇게 썰어주고 당근은 채 써는 등 먹기 좋게 손질해주세요. 채소는 어우러지도록 가볍게 섞어 채에 담고 끓는 물을 2컵씩 2번 끼얹어 줍니다. 채소는 뒤집어 다시 끓는 물을 2컵씩 끼얹고 물기를 빼주세요. 마요네즈 1/2컵에 다진 피클 1T를 넣고 맛간..

두부조림, 두부찌개 등등.. 저희 집에서 두부는 정말 빼놓을 수 없는 중요한 식재료랍니다. 오늘은 늘 해 먹던 양념 가득한 음식이 아닌 아이까지 함께 즐길 수 있는 담백하고 고소한 들깨 드레싱 두부 샐러드예요. 두부는 고단백 식품이라 식사에 조금만 곁들여도 속이 든든하죠. 단백질은 많고 칼로리는 낮아서 갖가지 채소와 함께 섭취하면 최고의 다이어트 식단이 된답니다. 재료 순두부 1/2 봉지 (또는 두부 1/2모) 샐러드 채소 2줌 (청상추 파프리카 등) 들깨 드레싱 들깻가루 2T 잣 1T 올리브유 2T 꿀 2T 레몬즙 1T 우유 2T 소금 후추 적당량 두부는 사방 1cm 크기로 썰어요. ※부드러운 두부를 사용하면 더욱 좋아요. 샐러드 채소는 먹기 좋게 자르고 찬물에 담가 살아나면 물기를 빼요. 분량의 들깨..

양배추 사과 샐러드 아삭한 제철 사과를 듬뿍 썰어 넣고 상큼한 배 소스를 곁들인 양배추 사과 샐러드예요. 새콤하고 상큼 달콤 아삭아삭한 맛과 식감에 먹으면서도 기분이 참 좋아지는 샐러드죠 :) 재료 양배추 1/4통 (200g) 사과 1/2개 (250g) 설탕물 물 2컵 설탕 2T 배 드레싱 간 배 1/3컵 (배 1/2개 분량) 플레인 요구르트 10T 110g 올리브유 3T 올리고당 2T 꿀 2T 식초 1T 레몬즙 1T 소금 1/2t 후추 약간 양배추는 곱게 채 썰어 찬물에 20분간 담가 싱싱하게 살아나면 물기를 빼요. 사과는 껍질을 벗겨서 채 썰고 설탕물에 10분간 담근 다음 물기를 빼주세요. 분량의 사과 드레싱 재료를 넣고 섞어주세요. ※입맛에 따라 마요네즈를 넣어도 좋아요:) 접시에 사과와 양배추를 ..