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흰살생선 버터구이 요리 아이반찬 유아식 레시피 재료 손질된 흰살생선 6조각(200g) 브로콜리 1/6개(60g) 버터 1T 밑간 청주 1T 올리브유 1t 소금 약간 명태나 동태살을 4~6등분한 후 키친타월로 감싸 물기를 없애주고 밑간 재료를 뿌려 15분간 둡니다. 브로콜리는 한입크기로 썰어주세요. 브로콜리 데칠 물 3컵에 소금1t를 넣고 센불에 데친 다음 체에 밭쳐 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요. 달군팬에 버터를 녹인 후 명태살을 넣어 중간불에 뒤집어가며 노릇하게 7~8분, 브로콜리를 넣고 1분간 익혀주세요. 맛있게 그릇에 펼쳐두고 아이도 어른도 맛있게 얌냠! 'ㅂ' 손질된 흰살생선 명태나 동태, 또는 가자미는 마트나 백화점 수산물 코너에서 구입할 수 있어요- 먹기좋게 손질되어있고, 오래 냉동보관 할 수 ..

국 대신 녹차에 밥 말아 후루룩~ 자연 건강법 녹차요리, 명란 오차즈케 만드는 법이에요 :) 너무너무 간단하고, 맛있고, 건강에 좋은 명란 오차즈케! 지금부터 보여드릴게요:) 재료 명란젓 90g 따뜻한 밥 1 공기 김 적당량 녹차 우린 물 2컵 400ml 상추 적당량 고추냉이 적당량 그릇에 녹차를 넣고, 끓인 물을 부어 녹차를 우려 줍니다. 김은 손으로 잘게 뜯어주세요. 명란은 오븐이나 팬에 종이 포일을 깔고 얹어 구워준 다음 한입에 먹기 좋게 1cm 폭으로 썰어줍니다. 그릇에 밥을 담고 김을 얹은 뒤 구운 명란을 얹고 녹차 우린 물을 넣고 기호에 맞게 고추냉이를 곁들여 주세요. 너무너무 간단하게 건강한 한 그릇 요리 완성이에요 :) 항암작용 노화방지 콜레스테롤 생성 억제 환경 호르몬 배출 다이어트 효과..

상추 무침 샐러드드레싱 만들기 재료 상추 12장 양념 사과 간 것 1T 간장 2T 꿀 1T 식초 1/2T 통깨 간 것 1t 레몬즙 1t 깨끗이 씻은 상추는 한입 크기로 썰어주세요. 큰 볼에 양념 재료를 모두 넣어 섞어주세요. 볼에 상추를 넣고 가볍게 섞어 그릇에 담아내면 완성! 아삭한 식감의 상큼한 상추 무침으로, 건강한 아이 식단을 만들어 보세요! 'ㅂ'

재료 콩나물 3줌 (150g) 소금 약간 양념 다진양파 1T 간장 1.5T 참기름 1T 통깨 1/2t 콩나물 삶은 물 1T 냄비에 콩나물을 넣고 물 4컵, 소금 1t를 넣어 주세요. 뚜껑을 덮고 센불에서 끓어오르면 5분, 불을 끄고 1분 정도 그대로 둡니다. 콩나물 삶은 물 1t는 덜어두고 콩나물은 체에 받쳐 물기를 제거하고 한 김 식혀줍니다. 볼에 양념 재료를 넣고 섞어줍니다. 양념에 콩나물 투하! 조물조물 무쳐주세요 :) 이때 부족한 간은 소금으로 더해주세요. 송송 썬 쪽파와 깨소금을 넣어서 마무리! 어른 반찬으로도 아이 반찬으로도 너무 좋은 향긋 고소 콩나물 무침으로 우리집 식탁을 싱그럽게 만들어 보세요 :)

아이 건강 반찬 영양이 골고루 담긴 일본식 푸딩 달걀찜 만드는 법 그릇 하나에 영양이 골고루 담겨 아이 건강 반찬으로 정말 좋은 일본식 푸딩 달걀찜이에요. 부드럽게 녹아내리는 식감이 맛의 핵심이죠. 안의 재료도 딱딱하지 않은 부드러운 것을 선택하여 아이들이 먹기 굉장히 좋답니다. 재료 닭안심 3개 (60g) 키조개 관자 1개 (80g) 생표고버섯 2개 청경채 3장 달걀 2개 다시물 100ml 간장 1t 맛술 1t 물 100ml에 다시마를 넣고 20분 정도 우려 다시물을 만들어주세요. 닭고기는 한입 크기로 자르고 조개관자도 같은 크기로 잘라주세요. 생표고버섯은 기둥을 떼고 손으로 찢어서 향을 내고 청경채는 1cm 길이로 잘라 준비해요. 볼에 달걀을 넣어 풀어주고 다시물, 맛술, 간장을 넣어 잘 섞어요. 체..

안녕하세요. 빵빵 맘입니다. 구수한 냄새 가득 청국장찌개 구수한 한식 특유의 맛의 건강식. 그래서 더욱 특별한 청국장찌개입니다. 어른 아이 할 것 없이 좋아하는 맛이랍니다. 꼭꼭 끓여서 드셔 보세요. 찌개요리 중 최고인 청국장찌개 끓이는 법 지금부터 시작할게요:) 청국장찌개 끓일 때 그냥 청국장으로 끓인 다음 야채를 넣어도 맛있지만 김치와 고기로 육수를 내면 더욱 감칠맛이 난답니다. 먼저 멸치 육수를 만들어 줍니다. 멸치육수에서 멸치는 제거해 주는 게 식감을 해치지 않는답니다. 고기는 집에 있는 재료를 자유롭게 사용합니다. 삼겹살도 좋고 쫄깃한 국거리 용도 좋습니다. ㅎ 고기는 잘게 썰어 고춧가루 1T, 청주 1T, 후춧가루를 약간 넣어 버무려줍니다. 신김치는 잘게 썰어주고 양파는 채 썰고 청양고추 홍고..