오늘은 아이들에게 스윽스윽 최애메뉴를 해보아요 작년 어린이집에서 가지를 잘먹었다는 소식에 바로 장봐서 만들어주니 부드럽게 먹게되었구요 배추듬뿍 소고기배추국 해두면 밥에 딱 비벼서 잘 먹는답니다 😊소고기배춧국 배춧국 소고기양지150g 배추잎 200g 무 150g 물 5컵 된장 2.5T 대파 10cm 국간장 1T 소금 약간 밑간 국간장 1/2T 맛술 1/2T 참기름 1/2T 다진마늘 1/2T 소고기는 키친타월로 눌러 핏물을 제거한 후 밑간재료로 버무려요. 배춧잎과 무는 먹기 좋게 썰어주세요 냄비에 기름을 두르고 밑간한소고기를 볶다가 물을 붓고 된장을 푼 후 배추잎5장과 무를 넣고 끓여줍니다 국물이 끓어오르면 불을 줄이고 배추와 무가 푹 익도록 끓이다가 대파를 채썰어 넣고 국간장1T 소금으로 간해주세요 가지나..
새해 첫날 메뉴는 미역초무침으로 입맛을 올리며 하루를 시작했어요 입맛이 없을 때에도 슥슥 무쳐서 미역무침을 먹을 때는 확 도는 입맛 😋 떡국의 고소함을 느끼며 새콤달콤한 미역무침을 맛보는데 꿈같은 느낌이에요 :) 🍲 미역초무침 불린 미역 한 줌 양파 1/2개 노랑 빨강 파프리카 1/2개씩 양념 간장 3T 식초 2T 매실청 3T 올리고당 1T 다진 마늘 1/2T 통깨 적당량 미지근한 물에 미역을 충분히 불려주세요 체에 밭쳐 물기를 빼고 꼭 짜주세요 노랑 파프리카 1/2개, 빨강 파프리카 1/2개, 양파 1/2개 채 썰어줍니다 채 썬 파프리카, 양파, 불린 미역 한 줌을 볼에 담아주세요 여기에 간장 3T 식초 2T 매실청 3T 올리고당 1T 다진 마늘 1/2T 통깨 적당량을 넣고 조물조물 무쳐주면 새콤달콤 ..
딱 5분만에 맛있는 찌개가 뚝딱 완성됩니다! 참치김치찌개 신김치 1컵 대파 1단 참치 1캔 두부 1/2모 양념 설탕 1/2T 참치액 1T 다진마늘 1T 소금 후추 약간씩 냄비에 김치가 잠길 정도로 물을 넣어줍니다 참치, 설탕 1/2T 참치액 1T 다진마늘 1T 소금 후추 약간씩 넣어주세요 끓어오르면 두부를 넣어 끓여주세요 대파를 넣고 한소끔 더 끓여줍니다 부족한간은 소금을 더해주세요 맛있게 해드시고 오늘도 건강한 하루 보내세요 감사합니다❤️
아이가 일단 한번 먹으면 계속해서 찾는 음식들 🍛 멸치 100g 들깨 2T 양념 올리고당 2T 들기름 2T 간장 1t 빨강파프리카1T 초록파프리카1T 약불에 멸치100g을 넣고 3분 정도 바삭하게 볶은 뒤 덜어서 식혀주세요. 올리고당 2T 들기름 2T 간장 1t 를 골고루 섞고 팬에 넣어 바글바글 끓이다가 볶아둔 멸치를 섞어줍니다 카레우동 우동면1개 양파1/2개 카레가루 3T 굴소스 1T끓는물에 우동면을 끓여주세요 양파를 채썰어 기름두른팬에 볶아줍니다 물을넣고 카레가루를 넣어 잘풀어주세요 우동면 굴소스 1T를 넣고 한소끔 더 끓여주세요 맛있게 해드시고 오늘도 건강한 하루 보내세요 감사합니다❤️
바다의산삼이라 불리는 전복! 달착지근한 양념에 포옥 쪄서 #전복장 으로 즐겨보세요 살짝칼칼, 칼집까지~~ 너무 예쁘죠 재료 - 전복(10개) - 간장3T - 꿀2T - 참기름1/2T - 참깨 1/3T - 홍고추1/3개 - 쪽파1대 솔로 전복을 문질러 깨끗이 씻은 뒤 살만 분리하고 이빨과 내장을 제거해주세요 양념이 골고루 잘 배도록 전복에 벌집모양의 칼집을 앞뒤로 내줍니다 홍고추는 어슷썰고 쪽파는 송송 썰어주세요 팬에 물 간장 꿀 참기름 넣어 끓이고 전복넣어 6분간 양념 끼얹어가며 익히고 향신야채를 넣어주세요
호응도 잘나오면 기분 좋은 건 메뉴에 상관없지요 생소한 메뉴에도 정말 늘 먹던거같던 고기국수 :) 정말 아이들 어른메뉴에 강추해요. 한그릇 먹으니 아쉬움도 더 커지는 듯해서 주말에 국수끓이기만 세번째였답니다. 돼지등뼈로 만들었는데, 고기가 착한 가격이라서 가성비도 잘나온답니다 ^^ 돼지등뼈 800g 국수 1인분 채썬대파 한줌 소금1/3T 고춧가루 후춧가루 참깨 돼지등뼈 800g은 40분동안 끓이고 고기를 발라주세요 거품을 걸러내고 대파한줌 소금1/3T 넣어서 간을 해주세요 국수가 끓어오르면 찬물을 붓고 또 끓어오르면 찬물을 부어가며 5분동안 잘 삶아줍니다 찬물에 헹궈주고 후춧가루 고춧가루 통깨를 기호대로 넣어 주세요 맛있게 해 드시고 오늘도 건강한 하루 보내세요 감사합니다❤️
뚝딱 차려진 정성 가득한 엄마표 유아식 2가지! 엄마아빠도 같이 먹어요 1 온두부(양념장) 300g두부 1개 양념장 간장 2T 매실액 1T 다진마늘 1/2T 참기름 1/2T 통깨 1/2T 1 볼에 양념장 재료를 넣어 섞어주세요 2 두부를 끓는물에 데쳐 열십자로 썰어줍니다 3 두부위에 양념장을 올려주세요 - 불린미역 2줌 - 다진마늘 1T - 국간장 5T 들기름3T - 꽃소금 적당량 새우 20개 1 냄비에 다진마늘을 넣고 미역을 넣어 볶아주세요 2 국간장2T넣어 볶다가 쌀뜨물을 넣어주세요 3 국간장3T를 넣고 새우를 넣어 끓여주세요 3 미역이 부드러워지면 부족한간은 소금을 더해주세요 맛있게 해 드시고 오늘도 건강한 하루 보내세요 감사합니다❤️
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