가족들이랑 도토리묵으로 점심 든든하게 먹고 나니 날씨가 너무 사 멋져진 거 있죠. 몸보신 음식들과 야채임에도 쫀득쫀득 양념 맛이 제대로 여서 평소보다 더 많이 먹은 것 같아요 ^^ 아빠 것으로 남긴 한 접시도 다 달라하네요 ㅎㅎ 오늘은 바람도 느끼고 햇살도 즐기고 많이 걸어야겠어요. 👣재료 도토리묵 1모 오이 1/2개 당근 1/2개 홍고추 1/2개 청양 1/2개 들기름 1T 양배추 3장 통들 깨 양념장 진간장 2T 참치 액 1T 설탕 1T 매실 청 1T 맛술 1T 고춧가루 1.5T 다진 마늘 1/2T 다진 대파 1T 들기름 1T 통들 깨 묵 맛을 깊게 내는 건 들기름을 먼저 무치면 깊은 맛을 낼 수 있어요 도토리묵무침 양념장 황금 조리법 묵은 3~4등분해 끓는 물에 데쳐 물기를 빼고 1cm 두께로 썰어 ..
맛있는 도토리 묵 무침 양념장 만드는 법 제가 정말 좋아하는 메뉴라 회사 점심 식사로도 자주 즐겼던 맛있는 도토리묵 레시피를 소개합니다! :) 밑반찬으로도 술안주로도 두루두루 즐길 수 있는 도토리 묵 야들야들 부드러운 식감과 쌉싸래한 맛, 거기에 각종 신선한 채소와 매콤한 양념이 잘 어우러진 깔끔한 맛이 생각나 자주자주 해먹게되는 메뉴에요. 재료 도토리묵 1모(400g) 오이 1/2개 양파 1/2개 당근 2/3개 청양고추 1개 상추 1줌 치커리, 통깨 약간씩 양념 간장 4T 고춧가루 3T 꿀 1T 맛술 2T 식초 1T 들깻가루 2T 들기름 1T 다진파 2T 다진마늘 1T 도토리묵은 먹기좋게 썰어주세요. 오이 당근은 세로로 길게 반을 갈라 어슷하게 썰고 양파는 채썰고 청양고추는 어슷썰고 상추는 먹기좋게 뜯..
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