안녕하세요. 빵빵 맘입니다. 구수한 냄새 가득 청국장찌개 구수한 한식 특유의 맛의 건강식. 그래서 더욱 특별한 청국장찌개입니다. 어른 아이 할 것 없이 좋아하는 맛이랍니다. 꼭꼭 끓여서 드셔 보세요. 찌개요리 중 최고인 청국장찌개 끓이는 법 지금부터 시작할게요:) 청국장찌개 끓일 때 그냥 청국장으로 끓인 다음 야채를 넣어도 맛있지만 김치와 고기로 육수를 내면 더욱 감칠맛이 난답니다. 먼저 멸치 육수를 만들어 줍니다. 멸치육수에서 멸치는 제거해 주는 게 식감을 해치지 않는답니다. 고기는 집에 있는 재료를 자유롭게 사용합니다. 삼겹살도 좋고 쫄깃한 국거리 용도 좋습니다. ㅎ 고기는 잘게 썰어 고춧가루 1T, 청주 1T, 후춧가루를 약간 넣어 버무려줍니다. 신김치는 잘게 썰어주고 양파는 채 썰고 청양고추 홍고..
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