오늘은 해 먹었던 요리들 중 간단하면서 영양가 있다고 단연 으뜸으로 꼽을 수 있는 초간단 명란젓 요리, 명란 양파 소보로 레시피를 소개해요. 왜 이걸 이제야 해 먹었을까 싶을 정도로 만족스러웠던 레시피랍니다! 지금부터 소개할게요 재료 양파 1/2개 (50g) 명란젓 1개 (70g) 재료 손질 양파 1/2개는 잘게 다지고 명란젓은 길게 반으로 갈라 수저로 속을 긁어내 주세요. 이 두 가지를 섞어 넓은 접시에 담고 넓게 펴고 2~5분간 전자레인지에 돌려주면 완성이에요 :) 너무너무 간단하게 완성한 명란 양파 소보로! 굉장히 맛있고 간단한 데다 영양가도 듬뿍 담겨있어 자주 해 드시기 좋을 반찬이에요 :) 익혀서 먹어야 하는 아이반찬, 어른 반찬으로 너무나 좋은 명란 양파 소보로~ 강추해요! :-D
저는 계란전이 제일 좋네요 ^^ 해가 점점 짧아져서 디너와 아름다운 골든타임을 즐기는 시간이 곧 딱 맞을 것 같아요. 입맛을 일깨워주는 제철 식재료의 싱그러움이 입을 즐겁게 하고 단백질 식재료 계란은 모듬전처럼 즐기면서도 채소와 한식의 맛으로 조화를 이룬 것이 특히 좋았지요결혼하고 수차례 한 전 요리이지만 항상 변화에 대한 갈망은 끊이질 않아요. 같은 음식만 하면 먹으면서 내가 질리는 느낌도 있고! 야채를 잘게 다져 조금 더 신경 쓴 음식을 해야 할 저 같은 마음이지만 또 빵빵이와 놀아줘야 하고 또 먹이는 시간도 할애해야 되는데 주부 9단들은 슝슝 손쉽게 해치울 요리이겠지만 나 같은 초보 새댁에게는 한 번에 여러 가지를 하는 건 너무나 어려운 일! 바쁜 아침시간 때 간단하게 재료 준비만 하면 핸드블렌더가..
통오징어 양념구이 밥 안 먹는 5살 아이 반찬 오징어의 쫄깃한 테이스트뿐만 아니라 특별한 체험이 가득한 오징어 숙회, 오징어 양념구이 휴게소 먹거리에 입맛돋게 해주는 오징어 구이를 좋아하는데 그 느낌을 살려 오징어 요리를 만들어보았답니다. 오징어 구이, 물에 넣고 삶는 오징어 중간 즈음의 맛이 은은하기도 감칠맛 나게 감싸기도 한답니다 아이들이 반찬에 밥 두 그릇을 뚝딱 먹더라구요. 같이 만든 엄마 아빠 오징어도 먹었답니다. 재료 오징어 1마리 양념 맛술 1T 간장 1T 올리고당 2T 고추장 1/2T 올리브유 1T 다진 마늘 1t 참기름 1t 오징어는 한 면에 1cm 간격으로 칼집을 내줍니다. 볼에 양념 재료를 넣어 섞어주세요:) 양념 맛있다고 계속 찍어먹는 빵빵이 손 출연! ㅎㅎ 보기엔 매워 보일지 몰라..
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