가족들이랑 도토리묵으로 점심 든든하게 먹고 나니 날씨가 너무 사 멋져진 거 있죠. 몸보신 음식들과 야채임에도 쫀득쫀득 양념 맛이 제대로 여서 평소보다 더 많이 먹은 것 같아요 ^^ 아빠 것으로 남긴 한 접시도 다 달라하네요 ㅎㅎ 오늘은 바람도 느끼고 햇살도 즐기고 많이 걸어야겠어요. 👣재료 도토리묵 1모 오이 1/2개 당근 1/2개 홍고추 1/2개 청양 1/2개 들기름 1T 양배추 3장 통들 깨 양념장 진간장 2T 참치 액 1T 설탕 1T 매실 청 1T 맛술 1T 고춧가루 1.5T 다진 마늘 1/2T 다진 대파 1T 들기름 1T 통들 깨 묵 맛을 깊게 내는 건 들기름을 먼저 무치면 깊은 맛을 낼 수 있어요 도토리묵무침 양념장 황금 조리법 묵은 3~4등분해 끓는 물에 데쳐 물기를 빼고 1cm 두께로 썰어 ..
뚝딱 차려진 건강하고 맛있는 엄마표 요리입니다! 📍계란우동국 계란 2개 양파 1/4개 영양부추 5g 대파 1/2대 다진마늘1/2T 참기름1T 간장 1T 소금 칵테일새우 5개 다시마 3장1 다시마를 물에넣고 센불에서 10분간 끓여주세요 2 달걀은 잘 풀고 부추와 양파는 비슷한 크기로 채썹니다 육수에 우동을 넣어 끓여줍니다 냄비에 참기름을 두르고 양파 파 마늘 부추 새우를 넣고 볶다가 우동, 육수를 부어줍니다 4 팔팔끓으면 달걀물을 넣고 부족한 간은 소금후추를 더해주세요 📍📍도토리묵무침 도토리묵 400g 조미김 한줌 양념 간장 4T 설탕 1T 참기름 1T 다진대파 1T 다진마늘 1t1 도토리묵은 먹기좋게 썰어주세요 묵에 들기름을 넣어 섞고 남은 양념재료를 넣고 섞어줍니다 조미김을 모두 넣고 골고루 무쳐줍니다..
맛있는 도토리 묵 무침 양념장 만드는 법 제가 정말 좋아하는 메뉴라 회사 점심 식사로도 자주 즐겼던 맛있는 도토리묵 레시피를 소개합니다! :) 밑반찬으로도 술안주로도 두루두루 즐길 수 있는 도토리 묵 야들야들 부드러운 식감과 쌉싸래한 맛, 거기에 각종 신선한 채소와 매콤한 양념이 잘 어우러진 깔끔한 맛이 생각나 자주자주 해먹게되는 메뉴에요. 재료 도토리묵 1모(400g) 오이 1/2개 양파 1/2개 당근 2/3개 청양고추 1개 상추 1줌 치커리, 통깨 약간씩 양념 간장 4T 고춧가루 3T 꿀 1T 맛술 2T 식초 1T 들깻가루 2T 들기름 1T 다진파 2T 다진마늘 1T 도토리묵은 먹기좋게 썰어주세요. 오이 당근은 세로로 길게 반을 갈라 어슷하게 썰고 양파는 채썰고 청양고추는 어슷썰고 상추는 먹기좋게 뜯..
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