📍재료 가지2개 소금1t 간장1T 마늘1t 대파2T 보라색 컬러가 예쁜 가지볶음, 최고의 맛이랍니다!가지는 3cm길이로 썬 후 열십자로 썰어주세요 손질한가지는 소금에 절였다가 흐르는 물에 여러번 씻어 꽉 차줍니다 들기름에 가지 마늘 넣고 살짝 볶아줍니다 다진파 간장 깨소금 넣어서 마저 볶아주세요 들기름에 달달 볶아 따뜻한 밥 위에 얹어내면 구수하고 깊은향의 건강식단 완성이예요 맛있게 해 드시고 오늘도 건강한 하루 보내세요 감사합니다 🤍
맛있는 도토리 묵 무침 양념장 만드는 법 제가 정말 좋아하는 메뉴라 회사 점심 식사로도 자주 즐겼던 맛있는 도토리묵 레시피를 소개합니다! :) 밑반찬으로도 술안주로도 두루두루 즐길 수 있는 도토리 묵 야들야들 부드러운 식감과 쌉싸래한 맛, 거기에 각종 신선한 채소와 매콤한 양념이 잘 어우러진 깔끔한 맛이 생각나 자주자주 해먹게되는 메뉴에요. 재료 도토리묵 1모(400g) 오이 1/2개 양파 1/2개 당근 2/3개 청양고추 1개 상추 1줌 치커리, 통깨 약간씩 양념 간장 4T 고춧가루 3T 꿀 1T 맛술 2T 식초 1T 들깻가루 2T 들기름 1T 다진파 2T 다진마늘 1T 도토리묵은 먹기좋게 썰어주세요. 오이 당근은 세로로 길게 반을 갈라 어슷하게 썰고 양파는 채썰고 청양고추는 어슷썰고 상추는 먹기좋게 뜯..
저는 계란전이 제일 좋네요 ^^ 해가 점점 짧아져서 디너와 아름다운 골든타임을 즐기는 시간이 곧 딱 맞을 것 같아요. 입맛을 일깨워주는 제철 식재료의 싱그러움이 입을 즐겁게 하고 단백질 식재료 계란은 모듬전처럼 즐기면서도 채소와 한식의 맛으로 조화를 이룬 것이 특히 좋았지요결혼하고 수차례 한 전 요리이지만 항상 변화에 대한 갈망은 끊이질 않아요. 같은 음식만 하면 먹으면서 내가 질리는 느낌도 있고! 야채를 잘게 다져 조금 더 신경 쓴 음식을 해야 할 저 같은 마음이지만 또 빵빵이와 놀아줘야 하고 또 먹이는 시간도 할애해야 되는데 주부 9단들은 슝슝 손쉽게 해치울 요리이겠지만 나 같은 초보 새댁에게는 한 번에 여러 가지를 하는 건 너무나 어려운 일! 바쁜 아침시간 때 간단하게 재료 준비만 하면 핸드블렌더가..
통오징어 양념구이 밥 안 먹는 5살 아이 반찬 오징어의 쫄깃한 테이스트뿐만 아니라 특별한 체험이 가득한 오징어 숙회, 오징어 양념구이 휴게소 먹거리에 입맛돋게 해주는 오징어 구이를 좋아하는데 그 느낌을 살려 오징어 요리를 만들어보았답니다. 오징어 구이, 물에 넣고 삶는 오징어 중간 즈음의 맛이 은은하기도 감칠맛 나게 감싸기도 한답니다 아이들이 반찬에 밥 두 그릇을 뚝딱 먹더라구요. 같이 만든 엄마 아빠 오징어도 먹었답니다. 재료 오징어 1마리 양념 맛술 1T 간장 1T 올리고당 2T 고추장 1/2T 올리브유 1T 다진 마늘 1t 참기름 1t 오징어는 한 면에 1cm 간격으로 칼집을 내줍니다. 볼에 양념 재료를 넣어 섞어주세요:) 양념 맛있다고 계속 찍어먹는 빵빵이 손 출연! ㅎㅎ 보기엔 매워 보일지 몰라..
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