쉬워도 너무 쉬운 등갈비찜입니다! 맛집보다 더 맛있는 등갈비찜 소스 넣고 졸이기만 하면 끝!마늘등갈비 등갈비 2팩(1000g) 856g 월계수잎 2장 된장 청주 양념 간장 6T 꿀 4T 청주 4T 다진마늘 4T 후춧가루등갈비는 청주 5T 된장1T 월계수잎을 넣고 30분 동안 삶아주세요볼에 양념재료를 넣고 섞어줍니다팬에 식용유를 두르고 약불에 마늘4T를 넣고 타지않게 볶다가등갈비를 넣고 함께 잘 볶아주세요 양념장을 넣고 잘 섞어가며 조려줍니다 오늘도 건강한 하루 보내세요 감사합니다💕
새해 첫날 메뉴는 미역초무침으로 입맛을 올리며 하루를 시작했어요 입맛이 없을 때에도 슥슥 무쳐서 미역무침을 먹을 때는 확 도는 입맛 😋 떡국의 고소함을 느끼며 새콤달콤한 미역무침을 맛보는데 꿈같은 느낌이에요 :) 🍲 미역초무침 불린 미역 한 줌 양파 1/2개 노랑 빨강 파프리카 1/2개씩 양념 간장 3T 식초 2T 매실청 3T 올리고당 1T 다진 마늘 1/2T 통깨 적당량 미지근한 물에 미역을 충분히 불려주세요 체에 밭쳐 물기를 빼고 꼭 짜주세요 노랑 파프리카 1/2개, 빨강 파프리카 1/2개, 양파 1/2개 채 썰어줍니다 채 썬 파프리카, 양파, 불린 미역 한 줌을 볼에 담아주세요 여기에 간장 3T 식초 2T 매실청 3T 올리고당 1T 다진 마늘 1/2T 통깨 적당량을 넣고 조물조물 무쳐주면 새콤달콤 ..
바다의산삼이라 불리는 전복! 달착지근한 양념에 포옥 쪄서 #전복장 으로 즐겨보세요 살짝칼칼, 칼집까지~~ 너무 예쁘죠 재료 - 전복(10개) - 간장3T - 꿀2T - 참기름1/2T - 참깨 1/3T - 홍고추1/3개 - 쪽파1대 솔로 전복을 문질러 깨끗이 씻은 뒤 살만 분리하고 이빨과 내장을 제거해주세요 양념이 골고루 잘 배도록 전복에 벌집모양의 칼집을 앞뒤로 내줍니다 홍고추는 어슷썰고 쪽파는 송송 썰어주세요 팬에 물 간장 꿀 참기름 넣어 끓이고 전복넣어 6분간 양념 끼얹어가며 익히고 향신야채를 넣어주세요
호응도 잘나오면 기분 좋은 건 메뉴에 상관없지요 생소한 메뉴에도 정말 늘 먹던거같던 고기국수 :) 정말 아이들 어른메뉴에 강추해요. 한그릇 먹으니 아쉬움도 더 커지는 듯해서 주말에 국수끓이기만 세번째였답니다. 돼지등뼈로 만들었는데, 고기가 착한 가격이라서 가성비도 잘나온답니다 ^^ 돼지등뼈 800g 국수 1인분 채썬대파 한줌 소금1/3T 고춧가루 후춧가루 참깨 돼지등뼈 800g은 40분동안 끓이고 고기를 발라주세요 거품을 걸러내고 대파한줌 소금1/3T 넣어서 간을 해주세요 국수가 끓어오르면 찬물을 붓고 또 끓어오르면 찬물을 부어가며 5분동안 잘 삶아줍니다 찬물에 헹궈주고 후춧가루 고춧가루 통깨를 기호대로 넣어 주세요 맛있게 해 드시고 오늘도 건강한 하루 보내세요 감사합니다❤️
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