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집밥

[아이반찬]건강하고 맛있는 유아식 식단, 쉽고 간단한 한식한상/삼계탕, 콩나물무침, 오이무침/엄마아빠도 같이 먹어요/집에 있는 재료로 만들어요

간단하고 맛있는 건강레시피 2023. 4. 20. 15:23
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건강하고 맛있는 아이반찬 3가지! 삼계탕, 콩나물무침, 오이무침 간단하게 먹어요.


오이무침
오이1개
소금1/2T
소금2꼬집
식초1/2T
설탕1/2T
깨소금 1T
참기름1t
재료손질

굵은 소금으로 오이 겉면 까슬하게 튀어나온 부분에 문질러주세요. 베이킹소다로 한번더 문질러 닦고 흐르는물에 충분히 씻어줍니다

오이는 2~3mm두께로 송송 썰어주세요

소금 1/2T에 10~15분 절이고 면포에 짜줍니다

먹어보고 소금 2꼬집 추가해주세요

간깨소금 1T 설탕1/2T 식초1/2T 넣고 무쳐줍니다

닭봉600g
양파1/2개
대파 2대
마늘
6쪽
대추6개
통후추
물 1600ml

냄비에 닭봉 물 양파 대파 마늘 대추 통후추 넣고 센 불에서 끓여주세요

끓어오르면 거품을 걷어내고 뚜껑을 덮어 중간 불에서 20~25분간 끓여주세요

기호에 따라 소금 후추를 곁들여준다

재료
콩나물 3줌 (150g)
소금 약간
양념
다진양파 1T
액젓 1T
통깨 1t
들기름 1t
소금
다진마늘 1t
대파

냄비에 콩나물을 넣고 물 4컵 소금 1t를 넣어주세요

뚜껑을 덮고 센 불에서 끓어오르면 5분, 불을 끄고 1분 정도 그대로 둡니다.
ㅊ

볼에 양념 재료를 넣고 부족한 간은 소금을 더해주세요.

맛있게 해 드시고 오늘도 건강한 하루 보내세요

감사합니다🤍

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